超市生鲜将出新规 浑水摸鱼行不通

发布日期：2016年01月05日     新闻来源：本站     浏览次数：9243

加工好的肉馅是不是用“边角碎料”弄的？散装蜜饯包装袋上是生产日期还是包装日期？切好的水果拼盘用的是快坏的水果吗？鲜甜的玉米到底是不是转基因的……大家去超市买散装、生鲜食品也会和小编一样有这样一些疑虑吗？小编只要逛超市就会变得疑心很重、无比纠结！

不过即将迎来的超市散装、生鲜食品新规，将会打消所有和小编一样纠结人群的顾虑，让大家再也不用担心“浑水摸鱼”事件的发生了。据悉，这将会是散装、生鲜食品迎来的“史上最严新规”哦！

       近日，国家食药监总局公布《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》，征求社会各界意见。业内人士表示，该规范正式出台后，将有效杜绝超市等食品经营者擅自更改生产日期或保质期等违法违规行为。

下面小编就带大家去看看即将出台的新规有哪些内容。

散装肉馅不能再卖咯意见稿明确要求，超市不得将购进的生鲜肉类预先加工成肉馅等产品并进行包装销售或直接散装销售。不过，从消费者的便利性出发，新规也提出，超市可应消费者要求将生鲜肉类在现场加工成肉馅。

不可用包装日期代替生产日期此次征求意见的新规中规定，生鲜食品的包装上应标注包括生鲜食品的名称、产地、生产日期以及生产者或供货者名称、地址、联系方式；生产者或供货者已经表明保质期或贮藏条件的，或超市自行设定保质期的，应该同时进行标注。

果蔬须标明采摘日期此次征求意见稿规定，生鲜食品的生产日期需根据供货者提供的情况分类标注，果蔬的生产日期应标注为收获采摘日期，而产地则应标注为果蔬种植企业，而非现行的行政区划。

转基因须标注新规还要求，如商家售卖的生鲜食品为转基因食品，则应在标签中显著标示，不仅要位置醒目、颜色鲜明，而且字体不小于标签中其他标注文字。

          武汉市的连锁超市内肉制品不光标注生产及保持日期还可通过价签上的二维码来追溯

值得一提的是，此次国家食药监总局还提出，“鼓励超市经营者按小时标注畜禽肉类等生鲜食品的保质期”，并鼓励超市应用二维码、射频识别等信息技术手段实现生鲜食品标签对生鲜食品全环节追溯信息的覆盖。