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建立食品追溯体系 让谣言不攻自破

发布日期2017年06月14日     新闻来源本站     浏览次数10373
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互联网的飞速发展给我们的生活带来极大便利的同时,也带来了不可忽视的不良影响,比如食品谣言,在网络上疯狂传播。“注胶虾”、“塑料紫菜”、“塑料大米”、“胶面条”、“棉花肉松”……无处不在的食品谣言充斥着网络,即使有些谣言很荒谬、可信度极低,但是,基于消费者对食品安全的不放心不信任,很容易以谣传谣,形成网络舆论热点,引发“舌尖上的恐慌”,对相关行业造成极大的经济损失。

要想净化网络环境,减少食品类谣言的滋生与传播,首先要提高民众的基本辨别能力,不信谣、不传谣。其次应该对造谣者进行严厉的处罚措施,斩断谣言的源泉。谣言正是抓住了消费者对食品的生产、制作等源头各环节的不知情,和对食品关注度高猎奇心理重的特点,才形成裂变式的传播。频频发生的食品安全事件,让老百姓对食品安全失去了信心,以至于丧失最基本的辨别能力,当谣言出现的时候,老百姓宁可选择相信来进行自我保护。如何从源头杜绝食品安全事件的发生,提高老百姓对食品安全的信心,建立食品的可追溯体系将是最直接、最有效的办法。
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                                            超市销售已实现追溯的肉松蛋糕

通过自主二维码技术搭建的食品追溯体系,从源头上建立起食品的全流程追溯信息,提取了食品从生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素,让食品从“从农田到餐桌”的每一个环节信息透明化,让消费者能直观地了解到所购买食品的全部信息,从而提升消费者对产品的信任度和放心度。
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                                             消费者用手机追溯食品信息

食品谣言虽然可怕,但是用科学的技术手段让食品的信息越来越透明,越来越安全,让消费者吃上安全可靠的食品,那么谣言就不攻自破。

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