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健全乳品质量安全追溯体系 保障婴幼儿配方乳粉质量安全

发布日期2018年06月15日     新闻来源本站     浏览次数2624
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婴幼儿是祖国的未来,要不惜一切保障乳品质量安全,保护婴幼儿健康成长。近日,国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》(以下简称《意见》),围绕我国奶源基地建设、乳制品加工流通、乳品质量安全监管以及消费引导等方面作出全面部署。《意见》多次提到要健全婴幼儿配方乳粉奶源质量安全追溯体系,保障婴幼儿配方乳粉质量安全。

健全婴幼儿配方乳粉奶源质量安全追溯体系

《意见》指出要继续组织实施生鲜乳质量监测计划,加大违禁、违规添加风险物质的排查,健全生鲜乳质量安全风险评估制度。严厉打击生鲜乳生产、收购和运输环节违法添加行为。开展婴幼儿配方乳粉奶源质量安全专项监测和飞行抽检,健全婴幼儿配方乳粉奶源质量安全追溯体系,确保乳制品源头质量安全。

扩大婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设试点范围

《意见》明确提出要扩大婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设试点范围,逐步在婴幼儿配方乳粉全行业建立质量安全追溯体系;同时,不断完善食品工业企业质量安全追溯平台建设。贯彻实施《食品工业企业诚信管理体系》国家标准,推动婴幼儿配方乳粉企业全部建立诚信管理体系,支持企业开展质量安全承诺和诚信文化建设。

支持婴幼儿配方乳粉的全过程可追溯体系建设

《意见》提出到2020年,婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度显著提升。督促企业持续实施粉状婴幼儿配方食品良好生产规范、危害分析和关键控制点体系等食品安全质量管理制度。强化婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理,保障配方科学性、安全性。支持婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设,实现养殖、加工、流通等全过程可追溯。大力提倡和鼓励使用生鲜乳生产婴幼儿配方乳粉,支持企业建设自有自控奶源基地。

婴幼儿是国家未来发展的希望,一罐奶粉滋养一个生命,提供优质安全的婴幼儿配方乳粉是奶业振兴的重要任务,也是实现民族复兴之路的保障。因此,我们要大力推广我国自主追溯技术在在乳品相关企业的应用,健全乳品质量安全的追溯体系,实现婴幼儿配方乳粉从养殖到消费的全环节可追溯,保障婴幼儿配方乳粉质量安全。

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